Eine neue Gastronomie für Solothurn

Mit Gespür für Solothurn und seine Gäste tragen wir als nachhaltig-gesundes Unternehmen einen wichtigen Teil zur Stadt als lebendigen Kultur-, Ausgeh- und Seminarort bei. In über 40 Jahren haben wir für jeden Betrieb eine in sich stimmige Welt mit frischem Design in historischen Häusern geschaffen

Restaurant Hotel Baseltor

Das Baseltor ist das Mutterhaus der Genossenschaft und eine Solothurner Institution, ein Treffpunkt für Geniesser, in welchem mit Selbstverständlichkeit grosser Wert auf Handarbeit und Nachhaltigkeit gelegt wird. Die frische Küche und der authentische Service sorgen für eine herzliche Atmosphäre. Das Boutique-Hotel mit individuellen Zimmern, verwinkelten Treppen und kleinen Plätzen versprüht mediterranen Charme.

Solheure Bar Restaurant Lounge

Das Solheure ist eine Bar, ein Restaurant und eine flexible, wandelbare Event-Location für Anlässe aller Couleur. Das ehemalige Schlachthaus ist Treffpunkt für Jung bis Alt in Solothurn und begeistert mit grandioser Architektur und dem einzigartigen Garten direkt an der Aare. Das Solheure nimmt Trends auf, bringt urbanes Feeling in die Kleinstadt und imponiert mit einfachem, schnellem Service und dem vielfältigen Getränke- und Essens-Angebot. Mehr dazu

Restaurant Bar Salzhaus

Das Restaurant Bar Salzhaus ist ein junges Fine Dining Lokal am lebendigen «Aaremürli». Menschen und Produkte stehen hier im Zentrum. Im ehemaligen Salzlager von Solothurn entsteht aus historischen Mauern und modernem Design eine einzigartige Atmosphäre. Mit professioneller Gastfreundschaft inszeniert der Service die kreativen Fusionsgerichte. Die innovative Küche verarbeitet nachhaltige Lebensmittel und veredelt sie mit einem asiatischen Touch.

Hotel Restaurant La Couronne

In der La Couronne im Herzen der barocken Altstadt geben sich Tradition und Moderne die Hand. Das charakteristische Haus mit frankophonem Charme begeistert mit individuellen Zimmern, einem feudalen Festsaal, einer ausgezeichneten, französischen Küche und der gut sortierten Bar à Vin. Die herzliche Gastfreundschaft und die hervorragende Servicequalität runden das einmalige Gesamterlebnis im schmucken Boutique-Hotel eindrucksvoll ab.

Viktor

Bei Viktor stehen Frische und Saisonalität im Mittelpunkt – und zwar täglich hausgemacht im eigenen Ofen zubereitet oder in den kulinarischen Katakomben unserer grossen Schwester Salzhaus vorbereitet. Viktor ist der gemütliche Treffpunkt am Solothurner Marktplatz mit tollen Kaffeekreationen, einfach-schmackhaften Snacks, die ab Mittag bis Feierabend serviert werden. Und auch für den Umtrunk nach der Arbeit finden sich auf Viktors Karte leckere Drinks, auserlesene Weine und das passende Apéro-Plättli dazu.

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