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Hotelfachfrau / -mann EFZ

Was macht ein/e Hotelfachmann/-frau EFZ?

Als Hotelfachmann-/frau EFZ übernimmst du vielseitige Aufgaben in Hotels. Du hältst Gästezimmer und Aufenthaltsräume sauber und arbeitest in der Wäscheversorgung. Beim Frühstück und bei Banketten betreust du die Gäste und an der Réception unterstützt du die Mitarbeitenden. Hotelfachleute sorgen dafür, dass sich Ferien- und Seminargäste in ihrem Hotel rundum wohl fühlen.

Arbeitssituation

Alexa freut sich auf den heutigen Arbeitstag, an dem es sicher wieder viel zu tun geben wird. Sie wird heute Morgen, zusätzlich zu ihren üblichen Aufgaben, auch für die Betreuung eines Schnupperlernenden zuständig sein. Am Morgen gehen sie als erstes gemeinsam an die Réception (Hotelempfang) und holen sich die Zimmerlisten, auf welchen ersichtlich ist, welche Arbeiten erledigt werden müssen. Aufmerksam hört Alexa der Kollegin an der Réception zu, die ihr mitteilt, welche Gäste bereits abgereist sind. Dann begeben sie sich auf den Weg zu den Zimmern, die sie heute Morgen reinigen.

Im Korridor treffen sie auf eine amerikanische Gruppe. Alexa wird von den Gästen gefragt, wo sich der Frühstücksraum befinde. Sie beschreibt den Weg zum Frühstücksraum auf Englisch und erkundigt sich, ob die Gäste gut geschlafen haben. Sie verabschiedet sich, liest dann die Zimmerliste aufmerksam durch und prüft, in welche Zimmer ein Früchteteller und in welche Blumen gestellt werden müssen. Gemeinsam mit dem Schnupperlernenden startet sie dann mit der Zimmerreinigung und dem Verteilen der Früchteteller und Blumen. Alexa verdeutlicht, wie wichtig es ist, dass die Gäste saubere Zimmer haben und erklärt, welche Reinungsprodukte und Maschinen wo einsetzt werden. Fragen des Schnupperlernenden klärt sie laufend. Ab und zu wird sie bei der Arbeit auf dem Korridor von Gästen angesprochen. Ein Gast erkundigt sich nach den Check-out Zeiten und möchte wissen, ob das Gepäck zwischengelagert werden könne. Alexa teilt ihm die Check-out Zeiten mit und erklärt ihm, wo und wie lange er das Gepäck unterbringen kann.

Am Nachmittag geht Alexa in die Wäscherei, in welcher die gesamte Wäsche des Hotels gewaschen und weiterverarbeitet wird. Sie bügelt die fertig gewaschene Wäsche und lagert sie fachgerecht am richtigen Ort. Ihre Vorgesetzte ist mit vor Ort und erkundigt sich, wie der Tag bis jetzt verlaufen sei. Alexa berichtet ihr, dass sie alle Früchteteller und Blumensträusse vorbereitet und diese auch schon in die Zimmer gestellt habe. Die Vorgesetzte ist sehr zufrieden mit Alexas selbständiger Arbeit und dankt ihr dafür.
Quelle: www.anforderungsprofile, Schweizerischer Gewerbeverband sgv

Mehr Infos & Schnuppern

Du möchtest mehr zur Ausbildung erfahren oder gerne zum Schnuppern vorbeikommen? Dann schreibe uns eine E-Mail an info@lacouronne-solothurn.ch

Hotel Restaurant La Couronne
Hauptgasse 64
4500 Solothurn

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"Als gesellschaftliches und politisches Zentrum spielte sie oft eine entscheidende Rolle", schrieb die Solothurner Zeitung in einer zweiteiligen Serie über das ehemalige Hotel Krone und die heutige La Couronne. Zur Geschichte des Hauses gehört natürlich auch eine Reihe von illustren Gäste wie Casanova, Napoleon, Jane Fonda oder Sophia Loren." 💡⁣⁣⁣⁣⁣
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Auch bei uns ist die Spargelsaison in vollem Gange 😋 wir verarbeiten übrigens ausschliesslich Spargeln aus Bolken (SO) 🤩

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